Эта истина бессмертна: собрать урожай, это еще даже не полдела, его нужно суметь сохранить, причем надолго.
И ведь не хочется сразу все замораживать, или обрабатывать химией, лучше воспользоваться опытом деревенских жителей.
Рассмотрим несколько вариантов хранения картофеля.
В этом вам поможет наш эксперт, ученый агроном и ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных.
Уборка и сушка
После сбора урожая разложите картофель в один ряд и дайте ему хорошо просохнуть на солнце, это займет порядка 5 часов.
Можно конечно перед просушкой его помыть, но тогда придется для сушки делать настил, и за время сушки картофель покроется пылью.
Промывка
Значительно разумнее мыть картофель уже после сушки, комья сухой грязи отделяем механически, а потом все клубни промываем под проточной водой.
Картофель нужно вымыть тщательно, чтобы видеть все повреждения и точки образованные гнилью. Это очень важно, поскольку от этого зависти судьба всего урожая.
Сортировка
На этом этапе вы сможете определить, какие клубни стоит оставить как семенной фонд, какие можно смело хранить, а какие нужно срочно съедать.
Ведь если на клубнях есть даже небольшие повреждения, он не перенесет длительного хранения, их сразу нужно принимать в пищу.
Обработка
Здесь можно использовать простой сухой песок в емкостях для хранения и тогда обработка не нужна.
Однако, лучше всего использовать недорогие реактивы, которые не позволят картофелю намокать и не позволят образоваться гнили.
Резюме
И важно помнить, что даже после такой тщательной подготовки, в процессе хранения, клубни периодически нужно перебирать и оценивать их состояние.
Эксперт: Анастасия Коврижных
