Специи усиливают вкус блюда, делая его более ярким и насыщенным.
Однако неправильное хранение может привести к потере вкусовых качеств специй. Чтобы этого не произошло, важно прибегнуть к некоторым советам.
Герметичные емкости
Если хранить специи в открытых упаковках, то они утратят свой аромат и вкус. Предотвратить это можно с помощью герметичных емкостей. Они прекрасно подойдут для хранения приправ и специй.
Для удобства лучше брать прозрачные контейнеры. Также важно использовать маркировку, указывать срок годности.
Выбор места для хранения
Оптимальным местом для хранения специй может стать шкаф или амбар. Эти места защитят продукт от солнечных лучей, влаги.
Также важно хранить специи подальше от печки, батарей, плиты.
Выбор цельных специй
Чтобы специи сохранили свой яркий вкус и аромат, их лучше хранить в цельном виде. Измельчать стоит перед использованием.
Теперь вы знаете, как правильно хранить специи.
Эксперт: Елена Гутыро
