При нарезке лука часто возникают проблемы, связанные с раздражением глаз. В эти моменты хозяйки начинают плакать, испытывая далеко не самые лучшие эмоции.
К счастью, существуют способы, которые помогают не заплакать при нарезке лука. Рассмотрим их более подробно.
Охлаждение лука
Если до работы с луком положить его в холодильник на полчаса, то результат вам понравится! Благодаря этому лук не будет выделять вещества, приводящие к возникновению слез у человека.
Нарезка лука у воды
Нарезка лука рядом с водой может также помочь в данном вопросе. Она снизит возможность попадания раздражающих веществ в глаза.
При работе с овощем поставьте неподалеку кастрюлю с водой либо включите кран с водой.
Защитные очки либо вентилятор
Другой вариант – использовать очки, которые способны защитить глаза от раздражающих веществ.
Вентилятор также способен убрать раздражители и добиться комфортного кулинарного процесса.
Таким образом, нарезать лук без слез можно с помощью воды, охлаждения, вентилятора и очков.
Эксперт: Юлия Тычино
