Эргономика на кухне — это, прежде всего, вопрос комфорта.
Эргономично организованное пространство облегчает повседневную жизнь, повышает комфорт и даже может привести к улучшению здоровья.
Правильное расположение отдельных зон и соблюдение стандартных расстояний на кухне — первое условие того, чтобы работа здесь стала удовольствием, рассказывает Юлия Тычино.
Как создать безопасный кухонный мир
При планировании кухонного пространства следует помнить о двух краеугольных камнях эргономики:
· на кухне все должно быть под рукой, иначе убежишь;
· параметры рабочих поверхностей должны плавно регулироваться в зависимости от роста пользователя.
Кухонный остров подойдет как мини-кухня в жилом помещении или в просторных кухнях.
П-образное помещение подходит в качестве мини-кухни в небольшой комнате 2,4х2,4 м.
Г-образную комнату можно использовать как мини-кухню в жилом помещении или в небольшой комнате размерами не менее 2,4х2,4 м, включая обеденную зону.
Линейная кухня предназначена для узких комнат шириной 1,8 м или 2 м, если в нее включена небольшая обеденная зона.
Кухни с параллельными линиями подходят для прямоугольных помещений, где ширина не менее 2,4 м.
Минимальные расстояния
Основным правилом правильного дизайна кухни является расположение трех узловых секторов:
- хранения (кладовая, холодильник);
- мытья (посудомоечная машина, раковина);
- приготовления пищи (плита).
Их порядок зависит от последовательности действий на кухне: достаем ингредиенты из холодильника, раскладываем на рабочей поверхности, моем, чистим, режем и готовим.
При идеальной планировке эти три сектора разделяет рабочая поверхность.
При этом максимальная площадь столешницы располагается между раковиной и плитой, где происходит приготовление пищи.
Десять правил дизайна кухни
1. Бытовая техника размещается согласно последовательности работы — холодильник, раковина, плита.
2. С обеих сторон мойки и варочной панели располагается рабочая поверхность.
3. Самая большая рабочая столешница должна быть между раковиной и плитой.
4. Холодильник лучше поставить на краю кухни, ближе всего к двери.
5. Рядом с мойкой нужно оставить место для мусорного ведра и посудомоечной машины.
6. Имеет значение наличие достаточного и легкодоступного места для хранения.
7. На кухне должен быть большой удобный шкаф.
8. Готовить будет проще, если варочная панель и духовка будут расположены отдельно.
9. Встроенный духовой шкаф лучше расположить на уровне глаз.
10. Для угловых шкафов необходимо предусмотреть эффективное использование и доступность.
Ранее мы сообщали о покраске кирпичной стены в белый цвет.
Эксперт: Юлия Тычино
