Если вам хочется удивить своих гостей необычным блюдом, то шпинатные блины – то, что вам нужно.
Они удивят гостей своей яркостью и приятным вкусом. Готовятся они быстро – всего за полчаса.
Ингредиенты
Для приготовления блюда вам понадобится следующее:
- 300 мл. молока,
- 1 пучок шпината,
- 2 яйца,
- 2 щепотки соли,
- 7 ст. л. муки,
- 50 мл воды,
- 2 ст. л. растительного масла.
Способ приготовления
Итак, начнем:
1. Промойте шпинат в чистой воде. Срежьте стебли, а затем выбросьте их. Остальное нарежьте.
2. Измельчите шпинат в блендере. Должна получиться однородная масса.
3. В миску влейте молоко, добавьте в него яйца и соль. Взбейте с помощью миксера.
4. В яичную смесь добавьте смузи из шпината. Туда же постепенно начните всыпать просеянную муку.
5. Отправьте в тесто растительное масло. Перемешайте.
6. Дайте тесту постоять 10 минут.
7. Обжарьте блины на сковороде с добавлением небольшого количества масло.
В качестве начинки для блинов можно использовать икру, сыр, крабовые палочки.
Приятного аппетита!
