Похудение на кашах основывается прежде всего на пресловутой гречневой диете. Ведь про нее знают практически все худеющие: довольно сытная, но при этом действенная.
Единственный серьезный минус — она является монодиетой, то есть больше ничего не рекомендуется употреблять.
Кроме минеральной воды и, возможно, зеленого чая. Продержаться в таком режиме сложно даже для опытных "похудистов", что уж говорить про начинающих.
Однако есть и иное мнение: каша — это прежде всего углеводы. Следовательно, если их не расходовать, то они оседают на проблемных местах: талии, бедрах, ногах, руках, животе.
Не зря ведь детей кормят кашами: чтобы росли, развивались и спокойно учились до обеда, не испытывая голода. Что касается взрослых, то к ним требования совершенно иные.
Если человек съел тарелку риса или гречки, то обязан ее "отработать" в виде пробежки, прогулки или иных физических упражнений.
На самом деле второй вариант ошибочный.
Похудеть на кашах вполне реально, если, конечно, придерживаться определенных правил:
1. Не добавлять сливочное масло, сахар и жирное молоко. Также нельзя варить на молоке, но только на воде. Добавлять его можно (некоторые предпочитают исключительно молочные каши, а не с мясом или огурцом), только нежирное, то есть не более 2,5%.
2. Питаться умеренно (утром и в обед). Есть вечером нежелательно, потому что каши достаточно тяжелые. Если в течение дня их можно условно "растрясти", то если ею поужинать, то есть риск полночи прокрутиться без сна.
3. Отказаться от запрещенных продуктов (сладкого, соленого, жирного, жареного, острого, копченого и мучного). То есть можно съесть, например, пшенку с молоком или гречневую кашу с отварной курицей. Или добавить летний салат (помидоры, зелень, огурцы и вареное яйцо).
4. Монодиету держать не больше трех дней, а лучше сделать выбор в пользу разгрузочного дня. Здесь лучше всего подходит, конечно, гречка. Пусть она и недешевая, зато легко и быстро усваивается. Допустимо слегка посолить ее и добавить один кусок сахара (для баланса). В остальное время желательно просто правильно питаться, употребляя кашу на завтрак.
Таким образом, вред от данного продукта, возможно, существует лишь для диабетиков.
Им действительно следует питаться по собственной программе, которая не имеет ничего общего с обычной здоровой пищей. Так что не нужно бояться предостережений "добрых" советчиков.
Увы, некоторые умудряются даже убедить в том, что от каш толстеют. Безусловно, если варить их по всем законам деревенского жанра, то это мнение совершенно правильное. То есть кипятить жирное коровье молоко, добавлять туда крупу, потом бросать огромный кусок домашнего масла и несколько ложек сахара.
Само описание вызывает желание съесть нечто кислое, чтобы слегка остудить всю эту сладость и жирность.
Но при правильном приготовлении (постном) правиться уж точно невозможно. А что касается похудения, то оно, как правило, медленное, зато действенное (примерно по 2-3 килограмма в месяц).
Ранее мы рассказывали о том, какие шампиньоны нельзя есть.
Эксперт: Елена Гутыро
