Если вы ищете здоровую замену молоку, то обратите внимание на рисовое молоко. Оно не содержит лактозу и животные жиры.
Такой напиток можно приготовить в домашних условиях. Он получится нежным по вкусу.
Рецептом приготовления рисового молока с вами поделится эксперт портала "МОС СМИ" в области кулинарии Юлия Архипова.
Ингредиенты
Для приготовления напитка вам понадобится следующее:
- рис – 140 гр.,
- сырой миндаль – небольшая горсть,
- сахарный песок— 50 гр.,
- кардамон – 6 коробочек,
- вода — 1,2 л,
- соль – маленькая щепотка.
Способ приготовления
Итак, приступим:
1. В кастрюлю с кипящей водой отправьте миндаль. Держите его на огне несколько минут. После этого обдайте его холодной водой и снимите кожицу.
2. Дайте орехам обсохнуть и измельчите их с помощью ножа.
3. Из риса сделайте муку. Раздавите кардамон ножом, после чего смешайте его с рисовой мукой, солью, орехами.
4. Смесь из орехов залейте водой в количестве 800 мл. Оставьте под крышкой на 8 часов.
5. Частями начните вводить сахарный песок и оставшуюся воду.
6. Взбейте в блендере, после чего процедите.
7. Уберите в холодное место на 10 минут!
Приятного наслаждения!
Ранее эксперт сообщала о приготовлении идеального горячего шоколада.
Эксперт: Архипова Юлия
