Вы соблюдаете пост, отказываясь от многих блюд? Тогда отличным вариантом для вас может стать постный майонез.
Заправка готовится быстро и без особых усилий. Она имеет приятную текстуру и хороший вкус.
Рецептом приготовления заправки с вами поделится эксперт портала "МОС СМИ" в области кулинарии Юлия Архипова.
Ингредиенты
Для приготовления майонеза вам понадобится следующее:
- аквафаба – 150 мл,
- сахарный песок — 1 ч. ложка,
- соль – половина чайной ложки,
- сок лимона — 1 ч. ложка,
- уксус — 1 ч. ложка,
- растительное масло – 350 мл.
Ваши действия
Готовы к приготовлению блюда? Тогда начнем:
1. Смешайте сок лимона с уксусом. Туда же отправьте аквафабе, сахарный песок. Посолите.
2. Массу взбейте с помощью блендера.
3. Постепенно начните вводить масло, не прекращая взбивать. Если майонез вам покажется жидковатым, то можно увеличить количество масла.
Данный рецепт майонеза является простым. Он сможет стать хорошей заменой покупному варианту.
Ранее мы рассказывали о приготовлении вкусных блюд из капусты.
Эксперт: Юлия Архипова
