Сейчас стало модным считать, что молоко вредное и бесполезное.
Многие исследователи утверждают, что молоко плохо усваивается в организме человека, а также нарушает гормональный баланс, из-за чего происходят проблемы с кожей.
В нашей статье, мы хотим восстановить репутацию такого полезного продукта как молоко. Развеять мифы и привести несколько фактов – почему же оно все-таки полезно для человека?
Миф: Только жирное молоко может усвоить кальций
Правда: Молоко любой жирности способно усвоить кальций и поддержать здоровье костей человека.
Миф: Считается, что когда мы добавляем молоко в кофе, мы нарушаем полезные свойства молока
Правда: Кофеин выводит кальций из организма, а молоко — наоборот, ослабляет этот процесс.
Миф: Парное молоко полезнее
Правда: Парное молоко, которое продают на рынке, хранят в пластмассовых бутылках или в цистернах. Из-за нестерильного хранения в таких тарах, молоко может быть опасно. Поэтому, безопаснее покупать молоко в магазинах.
Миф: Плохое усвоение молока у взрослых
Правда: У некоторых людей плохо усваивается молочный сахар, но это не является страшной болезнью. Такой неприятный недуг влечет за собой расстройство желудка. В таком случае, следует перейти на кисломолочные продукты – ряженку или кефир. Или пить молоко с низким содержанием лактозы.
Молоко – исключительный продукт. Главная заслуга этого продукта – биологическая сбалансированность. Молоко содержит богатые компоненты: витамины, микроэлементы, аминокислоты и жирные кислоты. Но самый значительный – кальций.
Если вы хотите получать как можно больше пользы от молока, следует выпивать три чашки молочного продукта в день.
Это не составит для вас труда, если на завтрак у вас будет молочная каша, на обед – суп или овощи заправленные сметаной, а после ужина – кефир или ряженка. Следуя этим рекомендациям, ваш организм сможет получить все самое ценное.
Ранее сообщалось о приготовлении вкусного рисового молока.
Эксперт: Елена Гутыро
