Фаршированные яйца «По-царски» с красной рыбой: нежное и очень полезное блюдо

03.05.2023 19:21

Такие фаршированные яйца точно удивят ваших домашних и приглашенных гостей.

Блюдо не только поразит своим нежным вкусом, но и будет настоящим украшением стола.

Соберите продукты по списку:

  • 6 куриных яиц;
  • небольшой кусочек филе слабосоленого лосося;
  • полпучка укропа;
  • четверть пучка петрушки;
  • половина чайной ложки паприки;
  • полторы столовые ложки майонеза;
  • черный молотый перец и соль по вкусу.

Отварите яйца вкрутую, дождитесь их остывания и снимите скорлупу. Затем разрежьте их пополам.

Достаньте желтки и разомните их вилкой в глубкой емкости. К ним добавьте мелко нарезанный укроп.

яйца
Фото: ТУТ НЬЮС

Затем заправьте все майонезом, посыпьте солью с перцем и хорошенько перемешайте до однородной массы.

Разложите смесь по 12 белкам, заполнив место желтка и добавив небольшую горочку.

Из рыбного филе следует вырезать небольшие треугольники, напоминающие морковку. Они должны поместиться на половинку яйца.

Положите их на уже фаршированные белки. С одной стороны воткните листочек петрушки, которая в сочетании с красной рыбой будет напоминать морковь с ботвой.

Посыпьте все небольшим количеством паприки и подавайте к столу.

 

Юлия Слепченко Автор: Юлия Слепченко Редактор интернет-ресурса


Все новости