Данный вариант десерта является легким. С ним справятся даже начинающие хозяйки.
Пирог получается гармоничным по вкусу. Он порадует вас в обычный или праздничный день.
Ингредиенты
Для приготовления открытого пирога вам понадобится следующий список продуктов:
- 2 яйца,
- 3 стакана молока,
- 130 гр. сливочного масла,
- 2 стакана просеянной муки,
- 1,5 стакана сахарного песка,
- 2 ч. л. кукурузного крахмала,
- 1 ч. л. ванильного экстракта,
- 2 щепотки соли,
- 2 ч. л. корицы.
Способ приготовления
Итак, начнем:
1. В комбайн отправьте 1,5 стакана муки, 0,5 стакана сахарного песка, щепотку соли и сливочное масло в количестве 115 грамм. Хорошенько взбейте до получения крошки.
2. Полученное тесто переместите в форму и разровняйте, создав бортики. Затем отправьте в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
3. Пока тесто готовится, займитесь кремом. В маленькой кастрюле начните варить молоко со сливочным маслом.
4. В другой миске соедините муку, ¾ стакана сахара, ваниль, крахмал, яйца, щепотку соли. Хорошенько взбейте до однородности.
5. Смесь из яиц переместите к массе из молока. Начните варить, постоянно помешивая.
6. После получения густой текстуры уберите с плиты и начните взбивать пару минут.
7. Смажьте кремом песочную основу и отправьте в холодильник. Не забудьте посыпать корицей.
Приятного аппетита!
Эксперт: Елена Гутыро
