Как часто можно встретить человека, который готов приготовить чебуреки в домашних условиях? Кажется, что их готовить сложно и долго.
Однако существует рецепт без муки и замешивания, который точно станет открытием, поэтому его есть смысл повторить.
В чем заключается идея приготовления
Идея "ленивых чебуреков" заключается в использовании замороженного слоеного теста вместо традиционного теста для чебуреков.
Это позволяет избежать необходимости замешивания и раскатывания теста, сокращая время подготовки до минимума.
Приобрести слоенное тесто можно в любом магазине. Такое тесто значительно упрощает процесс приготовления и точно станет открытием для большинства. Конечно, при выборе слоеного теста нужно смотреть на его состав и добавки. К примеру, «сладкое» слоеное тесто для приготовления чебуреков точно не подходит.
Подготовка начинки
Это может быть мясная смесь с луком и специями, овощи с сыром, или даже сладкая начинка с фруктами и корицей. Подбирая начинку, стоит отталкиваться от личных предпочтений. Также есть смысл немного экспериментировать, чтобы достичь идеального эффекта.
Размораживание тесто
Перед началом приготовления важно убедится, что слоеное тесто полностью разморожено в соответствии с инструкциями на упаковке. Передерживать тесто в размороженном состоянии не следует, так как это негативно повлияет на вкус.
Формирование чебуреков
Нужно раскатать размороженное тесто на рабочей поверхности и нарезать его на квадраты. На каждый квадрат положить небольшое количество начинки, затем аккуратно сложить тесто пополам, чтобы образовать треугольник. Края можно запечатать вилкой или другими удобными способами.
Какой метод приготовления выбрать
Есть 2 варианта:
- обжаривание в сковороде с маслом;
- выпекание в духовке.
Обжаривать чебуреки до золотистой корочки со всех сторон или выпекать при 200°C до готовности.
Конечно, чтобы научиться их готовить быстро, необходима сноровка. Однако такой метод приготовления точно стоит брать за основу, и он станет открытием для большинства.
Ранее мы рассказывали о приготовлении вкусных маффинов из остатков каши.
Эксперт: Елена Гутыро
